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A pranzo in Horteria puoi sempre trovare, oltre al menù alla carta stagionale, alcuni fuori menù che cambiano ogni giorno e ti permettono di pranzare risparmiando tempo se hai una pausa limitata: due di primi piatti due secondi piatti a base carne, pesce o vegetariani. alcune tipologie di insalate che rispecchiano la stagionalità del periodo A base radicchio o patate lesse, arricchiamo le nostre insalate con particolari insaccati, pesce fresco e scottato al momento, sott'oli homemade, formaggi freschi o stagionati, salse a base di verdure e oli profumati. La nostra ricerca non si limita agli ingredienti elencati, ogni giorno, infatti, sperimentiamo sapori e abbinamenti diversi!

Pancia di maialino croccante, ketchup alla barbabietola e peperone in agro.

Roast beef d’anatra al miele, emulsione agrodolce di fragole, croccante alle cinque spezie e rucoletta.

Spaghettoni di Gragnano al pesto di erbe primaverili con crudo di tonno e lime.

Crema tiepida di piselli e zenzero con tagliatelle di seppia, olio al nero e cialde di pane dolce.   Anche in versione senza glutine, senza lattosio e vegana

Fregola sarda mantecata al pomodoro e basilico con crema di caprino e limone candito.

Rombo in crosta di fricous con carciofi e salsa affumicata.

Coda di rospo in porchetta con senape al miele e patatine alle erbe aromatiche.

Faraona glassata al marsala con spinacino al burro, uvetta e pinoli.

Picanha in salsa BBQ e insalatina Coleslaw.

Pan di spagna al caffè con crema al whisky e aria di latte.

Tortino al limone e yuzu, mousse di ricotta e zenzero, frollini, miele soffiato e profumo di rosa

Mousse al cioccolato, cremoso panna e vaniglia e sorbetto alle amarene.  Anche senza glutine